微波炉烤虾设备是新开发的一款新型微波炉烘烤设备。主要是针对南美白对虾进行烘烤烘干。南美白对虾是当今世界养殖产量高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域,由于产量高,目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省养殖量大。 南美白对虾肉质鲜美,加工出肉率可高达67%,适温范围广,可在18-32℃生长,适盐范围也广,可在盐度1-40‰条件下生长,是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快,抗病能力强,现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。随着烤虾市场的销售继续火爆,南美对虾和微波对虾烘烤设备已逐步为越来越多的人所关注。 我公司专业生产的微波烤虾设备中有高温快速烘烤机,也有慢性温柔烘烤机,低温烘烤设备等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。我公司已成功开发的微波炉烤虾设备有浙南烤虾设备、海欧烤虾设备等是一款专业的高温对虾烘烤机。 微波烘烤设备在温州应用多,所以又有人称为温州虾烤虾机设备,根据对虾的肉质特性,采用微波,光波,红外相结合的方法,由用户根据烤虾的口味来进行工艺调速,可烘烤出白壳嫩肉,白壳硬肉,红壳硬肉,红壳嫩肉等品种,产品风味各异,深得消费者喜爱。也有些客户利用该设备对已经熟化的海鲜进行快熟烘干,比如烘干熟化的虾干,当对虾烘干设备用。
微波解冻设备在食品行业中的许多领域得到了应用和推广,其中就包括对于海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥杀菌,以及海鲜冷冻品的解冻。其设备的优势在于: 1、时间短、速度快。 2、杀菌彻底,且杀菌干燥防霉同时进行。 3、产品的质量好。微波干燥杀菌后的海鲜产品,感官好,色泽鲜亮,能极大程度的保证了原物料的营养成分,延长了物料的保鲜期和货架期。 4、安全无害,无污染。几乎无微波泄漏,没有放射性残留和有害气体的排放。 5、设备简单,工艺,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善了劳动条件。
